ทำขนมปังหน้าหมู ทอดยังไงให้กรอบเหมือนเขาขายค่ะ

เราใช้ขนมปังโฮมวีทค่ะ พึ่งลมแล้ว 0.5 ชม. แต่ใช้ฝาชีครอบด้วยค่ะ
ทอดแล้วมันนิ่มค่ะ ไม่แข็งเหมือนเขาขายกันเลย
ช่วยนแนะนำด้วยค่ะ
เอาแบบไม่อมน้ำมันด้วยนะค่ะ
ขอบคุณค่ะ